פרארי ובלסמי במודנה Modena שבאיטליה

בלסמי 

העיר מודנה היא המקום בו מיצרים את רוטב הבלסמי הטוב בעולם. הבלסמי האמיתי מיושן בחביות מיוחדות במשך 10, 25, 50 שנה ואפילו יותר. כל טיפה מהנוזל הצמיגי השחור הזה עולה כמעט כמו זהב...
בעיר וסביבתה עשרות משפחות המייצרות בלסמי במשך דורות רבים. האיטלקים מתייחסים מאד ברצינות לבלסמי שלהם שממש לא מזכיר את הנוזל הדליל הנמכר בסופרמרקטים.
על מנת להבין את ההבדלים בין סוגי הבלסמי השונים, התעשייתי והמסורתי DOP שאת סוד ייצורו מעבירים מדור לדור במשפחות המגדלים מומלץ בחום לבקר במרתפי חברת Acetaia Malpighi ולערוך סיור מודרך הכולל טעימות (חינם!) של שלל מוצריהם.

 

 

Acetaia Malpighi החלה את ייצור הבלסמי האיכותי שלה כבר בשנת 1850 ומוצריה נמכרים כיום בכל רחבי העולם.
תוך כדי הסיור תלמדו על החביות בהן מיושן הנוזל השחור, תריחו את הבלסמי בשלבים שונים ותעריכו את הזמן הרב וההשקעה בייצור הרוטב הפופולארי כל כך באיטליה.

 

הסברים וטעימות של מבחר סוגי בלסמי:

Acetaia Malpighi בלסמי

 

עם סיום הסיור תטעמו מגוון מוצרים, החל מבלסמי מיושן עשרות שנים, דרך רטבים חצי תעשייתיים, רטבים המבוססים על בלסמי בשילוב עם טעמים אחרים כגון: מנטה או תפוז, ריבות העשויות מבלסמי ואפילו יין קינוח המבוסס על בלסמי.
כמובן שלא תצאו בידיים ריקות אחרי הסיור הטעים והמלמד וסביר להניח שתקנו הביתה מגוון מטעמים במחיר אטרקטיבי. כתובת: Acetaia Malpighi, Via Vignolese n. 1487 – 41126 San Donnino.

 

חביות בהן מתיישן רוטב הבלסמי:

Acetaia Malpighi חביות בלסמי

 

 

מפעל פרארי

אולם, הפירסום העיקרי של מודנה מגיע דווקא מהתחום המוטורי: בעיירה הסמוכה אליה Maranello ממוקם מפעל פרארי ובסמוך אליו מוזיאון פרארי Museo Ferrari, מוזיאון ענקי עם דגמי פרארי מכל הסוגים והמינים.

 

מכונית פרארי

 

החל במכוניות עתיקות, דרך דגמי מכוניות מירוץ ועד לדגמים החדישים והמפוארים ביותר. במוזיאון מוקרנים גם סרטים על החברה והמכוניות שלה, מוצג בו אוסף הגביעים שזכו מכוניות המירוץ של החברה בכל שנות קיומה ומסופר סיפורם של נהגי המירוצים המהוללים של החברה. תמורת תשלום נוסף אפשר להצטלם בתוך אחת ממכוניות החברה או להכנס לסימולטור המדמה נסיעה במסלול מירוץ. כמובן שיש במוזיאון חנות גדולה המוקדשת כולה למזכרות שסמל פרארי מופיע בהן. כתובת המוזיאון:  Via Dino Ferrari 43 – 41053 Maranello MO

 

פרארי פרארי

 

לוגו פרארי  מנוע פרארי

 

בסמוך למוזיאון מספר חברות פרטיות המציעות נהיגה בדגמים שונים של מכוניות פרארי תמורת סכום לא קטן... חובבי ההגה שלא יכולים להרשות לעצמם לרכוש מכונית יוקרה כזו, יכולים לפחות להתנסות בחווית נהיגה בה.
מפתח המוזיאון יוצאים סיורים מודרכים במפעל פרארי. עקב הביקוש לסיורים נדרש להזמינם מראש (רצוי לפחות מספר שבועות לפני מועד הביקור). הסיור במיניבוס החולף בין משרדי החברה, מבני הייצור ומסלול המירוצים. לא יורדים מהמיניבוס ולא רואים בפועל את תהליך הייצור אלא בעיקר מקבלים הסברים על ההיסטוריה של החברה, העומדים בראשה ונתונים על המכוניות, מחיריהן, אופן התאמתם ללקוח וסיפורים פיקנטיים נוספים על מכונית החלומות. הסיור הזה מתאים רק ל"מכורים" בלבד ואינו מלהיב במיוחד.

 

 

העיר מודנה ממוקמת במרחק נסיעה של כ-120 ק"מ (שעה ורבע נסיעה) מדרום אגם גרדה הפופולארי ומהווה יום טיול נפלא למתגוררים באחת העיירות על שפת האגם. היא ממוקמת גם על הדרך הראשית מטוסקנה לאגם גרדה ויכולה להוות בילוי בדרך למבקרים בשני האזורים הללו.

מגורים מומלצים אזור אגם גרדה

באזור סרמיונה:

Villa Cortine Palace Hotel
מלון בן 54 חדרים ברמה של 5 כוכבים במרחק של כ-5 דקות ממרכזה ההיסטורי של סירמיונה. במלון גינות מטופחות עם פסלים ומזרקות, בריכה, מגרש טניס ומזח פרטי.

Tenuta La Borghetta
בית חווה במרחק של כרבע שעה נסיעה מסרמיונה. במקום 23 דירות בגדלים שונים המיועדות למגורי 2-6 נפשות. הדירות המוארות והמרווחות מציעות נוף של הכרמים וכוללות מיזוג אוויר ומטבח מאובזר. במקום בריכת שחייה וחנייה פרטית חינם.

Hotel Du Lac
מלון בן 35 חדרים זוגיים בדירוג של 3 כוכבים על קו החוף ומשקיף אל אגם גארדה. במלון בריכת שחייה חיצונית, ברוב החדרים יש מרפסת, ומחלקן נשקף נוף לאגם.המלון נמצא במרחק של קילומטר אחד ממרכז סירמיונה.

The Garda Village

כפר נופש בסרמיונה, העיירה היפה והציורית ביותר באגם.

 

 ב- Peschiera del Garda

Agriturismo da Giovanni
עשרה חדרים ודירות נופש המתאימים למגורי 2-4 נפשות. הדירות ממוזגות וכוללות מטבח מאובזר. למלון בריכת שחיה חיצונית ואמבט עיסוי גדול בתוך גן רחב ידיים.

Campeggio da Giovanni
כפר נופש הכולל בקתות ואתר קמפינג. הבקתות ממוזגות וכוללות מטבח מאובזר, מרפסת מקורה ומרוהטת עם מתקני ברביקיו, 2 חדרי שינה וחדר רחצה. במקום 2 בריכות חיצוניות, בר וגן עם מתקני שעשועים לילדים.

Altomincio Family Park
כפר נופש עם פארק מים מוצלח הממוקם במרחק של כ-15 ק"מ דרומית ל- Peschiera del Garda ולשפת אגם גרדה. בכפר הנופש שפע מתקני ספורט, אופניים להשכרה, מועדון לילדים ופעילויות לילדים ונוער בגילאי 0-16. במקום סופרמרקט.

Gasparina Village

כפר נופש איכותי בעיירה Peschiera Del Garda במרחק 2 ק"מ בלבד מפארק השעשועים "גרדלנד"

Camping Bella Italia

כפר נופש הכולל דירות נופש ואתר קמפינג, עם חמש בריכות, שופע אטרקציות ופעילויות בסמוך לעיירה  Peschiera Del Garda.

 

 

אגם גרדה


כתבות טיולים באיטליה:
מסלולי טיול ברומא
קניות ברומא
סיורים מומלצים מודרכים בפירנצה
טיול לפיזה וצ'ינקווה טרה
טיול משפחתי בצפון איטליה
קרוזים מוונציה
טוסקנה
בלסמי ופרארי במודנה Modena
טיול יום בנאפולי
טיול בפומפיי והרקולנאום
טיול בדרך אמלפי המקסימה
טיול לאי קפרי
טיול בפומפיי והרקולנאום
איטליה - מידע כללי למטייל
מגורים בחווה בקרבת רומא
וילות בדרום איטליה

כתבות נוספות בנושא אוכל באירופה:
סדנת בישול ברומא
סיורי אוכל בברצלונה
חופשה טעימה במסעדות בודפשט
סיור במפעלי שוקולד וגבינות בשווייץ
סיור קולינרי בפריז

חסכו כסף וזמן, קבלו תכנון טיול לאירופה ע"י סיגלית בר בעלת האתר ומחברת 5 מדריכי טיולים

מדריכי טיולים לאירופה של סיגלית בר (במחיר מוזל מהאתר):

 


חזרה לכתבות אירופה

חזרה לראש הדף